|
Californische Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: - 1 papaja
- 2 avocado′s
- 1 blikje palmharten
- 50 gr gehakte walnoten
- 2 el rozijnen
- 2 el olie
- 2 el citroensap
- zout en peper
- 0,5 krop ijsbergsla
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het vruchtvlees van de papaja en de avocado′s in blokjes en snijd de palmharten in plakjes. Schep de avocado, papaja, palmharten, walnoten en rozijnen door elkaar in een kom. Meng de olie, citroensap, zout en peper tot een sausje en schep het door de salade. Was de ijsbergsla, droog hem in een slacettrifuge en sniujd hem in reepjes. Verdeel de sla over 3 borden en schep het avocado-papajamengsel erop.
|
|
|